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Mario e la costa nobile della muffa. I primi cento anni del Gorgonzola Costa - Jacopo Fontaneto

DATA DI RILASCIO 05/02/2019
DIMENSIONE DEL FILE 3,84
ISBN 9788832199000
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Jacopo Fontaneto
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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...osta. Presentazione del libro omonimo. Edizioni 100 Archi, a cura di Jacopo Fotaneto e Claudio Salsa ... Mario e la costa nobile della muffa - I primi 100 anni del ... ... . Quando: Il 02-02-2019 . Orario: sabato dalle 10,00. Rassegna: Festa Patronale di San Gaudenzio - anno 2019 I primi cento anni del gorgonzola Costa Share ... I primi 100 anni del gorgonzola Costa" che si terrà nel salone dell'Arengo del Broletto nella mattinata del 2 febbraio, a partire dalle 10, e che vedrà la presentazione della monografia "Mario e la costa nobile della muffa" di Jacopo Fontaneto e Claudio Salsa. ... Celebriamo i nostri primi 100 anni con la pubblicazione della monografia "Mario e la costa nob ... Mario e la costa nobile della muffa. I primi cento anni ... ... . ... Celebriamo i nostri primi 100 anni con la pubblicazione della monografia "Mario e la costa nobile della muffa" scritto da Jacopo Fontaneto e Claudio Salsa per CentoArchi Edizioni. L'obiettivo era di raccontare una storia che si snoda attraverso le vicende umane e storiche e che raccontasse i retroscena e lo sviluppo di un formaggio di per sé fantastico e affascinante. L'assessore alla Cultura Emilio Iodice presenta con queste parole l'evento dedicato al centenario del caseificio "Mario Costa spa - I primi 100 anni del gorgonzola Costa" che si terrà nel salone dell'Arengo del Broletto nella mattinata del 2 febbraio, a partire dalle 10, e che vedrà la presentazione della monografia "Mario e la costa nobile della muffa" di Jacopo Fontaneto e Claudio Salsa. Mario Costa ci pensa a lungo, affonda le mani nel latte e compie quel miracolo che la storia tramanda nello scorrere lento dei suoi millenni. Una memoria che passa il testimone a un presente che vede il più celebre formaggio erborinato italiano al centro della gastronomia mondiale, fra tradizioni e avanguardie. Mario e la costa nobile della muffa. I primi cento anni del Gorgonzola Costa. Jacopo Fontaneto, Claudio Salsa edito da Centoarchi. Libri-Rilegato. Disponibile. Aggiungi ai desiderati. 24, 00 € 22, 80 €...