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Il mais - Antonello Negri

DATA DI RILASCIO 16/04/2009
DIMENSIONE DEL FILE 5,23
ISBN 9788896301036
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Antonello Negri
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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...fico Zea Mays, è una pianta un'erbacea a carattere annuale appartenente alla famiglia delle Graminacee ... Come coltivare il mais o granoturco nell'orto ... . In Italia è conosciuto con diversi altri nomi tra i quali granoturco, frumentone, granone e grano siciliano. Il mais, chiamato anche granturco, granone e frumentone, è un cereale nativo dell'America e giunto in Europa intorno al 1600. Esistono diverse varietà di questo cereale molto apprezzato, tuttavia in Italia quelle più diffuse sono il mais bianco e il mais rosso. Tutte le ricette con il Mais fotografate passo per passo. Elenco delle ricette gastronomiche con l'in ... Mais - My-personaltrainer.it ... . Tutte le ricette con il Mais fotografate passo per passo. Elenco delle ricette gastronomiche con l'ingrediente base il Mais Il mais (Zea mays L.) è una alta pianta annuale che fa parte della sottofamiglia Maydeae, della famiglia delle Poaceae (o Gramineae) e della classe delle Monocotiledoni. Il mais è una pianta monoica (fiori maschili e femminili separati sulla stessa pianta), con stelo unico, grosso e carnoso, raramente accestito. La pianta presenta molte caratteristiche comuni […] Il mais è molto saziante, energetico e ricostituente, fornisce solo 9 gr. di proteine e 353 calorie ogni 100 grammi, ha buone quantità di Sali minerali (in particolare potassio, magnesio ... il mais rosso, tipico della zona del Piemonte è molto utilizzato per produrre polenta, ma si distingue dagli altri per la grande presenza di antocianine, che gli donano importanti proprietà. Calorie, valori e proprietà nutrizionali di questo cereale. Mais (Zea mays, L. 1753)Prima di conoscere tutti i segreti su come coltivare il mais, vediamo la storia di questa pianta. Il mais è chiamato anche granturco. Fu una delle colture conosciute da Cristoforo Colombo quando scoprì l'America. Ricette con mais e dieta Il mais è naturalmente privo di glutine, pertanto può essere utilizzato in modo sicuro dai soggetti celiaci. Le ricette con mais sono inoltre un prezioso alleato delle donne in gravidanza, dal momento che questo alimento fornisce tutti i folati essenziali per una sana crescita del feto. Il mais è ricco di fibre e vitamine, e si caratterizza come un ortaggio che si avvicina di più, in termini di proprietà nutritive, alle leguminose che agli ortaggi verdi. Secondo la tradizione Maya il mais è la pianta che ha dato origine al primo uomo. È infatti una miniera di elementi utili per il nostro organismo. La pianta di mais è originaria del Sud-America. Più precisamente, nasce in una regione compresa fra l'Honduras e il Messico. Nonostante non si sia ancora riusciti a individuare con certezza i suoi progenitori, si sa per certo che già nel VI millennio a.C. già esisteva. È un'anticipazione colturale che pesa sul conto economico finale del mais, ma dal corretto piano di concimazione, oltre che dall'acqua, dipende gran parte del successo produttivo della coltura del mais (meteo permettendo).. A tal proposito va ricordato prima di tutto (e purtroppo alcuni lo dimenticano) quanto azoto, fosforo e potassio asporta un mais che produce 130 quintali di granella ... Il Mais è una pianta erbacea della famiglia delle Poaceae, appartenente alla specie Zea mays, l'unica appartenente al genere Zea. È una di quelle piante che vengono raggruppate nell'insieme dei cereali, che però non è una classificazione botanica ma un termine di ambito storico e culturale.Ad oggi, tra i cereali è il più coltivato in assoluto nel mondo, grazie alla sua alta ......