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Pasticceria. Tecnica, arte e passione - Samuele Calzari

DATA DI RILASCIO 08/10/2012
DIMENSIONE DEL FILE 7,15
ISBN 9788865371367
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Samuele Calzari
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Pasticceria: tecnica, arte e passione. Un libro per tutti: per appassionati, studenti e per chiunque voglia immergersi in un percorso che li guidi nella realizzazione di dolci, partendo dalle basi e insegnando le principali tecniche di decorazione. Un testo che immergerà il lettore, grazie alle molte immagini, in un mondo, quello della pasticceria, tutto da scoprire e assaporare. Un percorso tra dolci sapori che saprà entusiasmare il lettore ed esaltare il gusto creativo presente in ciascuno di noi. Non solo una ricetta: infatti, nel ricettario, per ogni lavorazione sono inserite diverse possibilità che il lettore può mettere in atto per la realizzazione e per la creazione del suo dolce preferito. L'idea che ha ispirato l'autore è quella di insegnare "passo passo" le varie tecniche di lavorazione e di trasmettere la propria passione per questa arte.

...l dessert, ha scritto il libro "Pasticceria: Tecnica, Arte e Passione", con un linguaggio chiaro e scorrevole si rivolge sia ad esperti del settore sia a semplici appassionati che desiderano "addolcire" con raffinate ricette di alta pasticceria i propri ospiti ... Pasticceria. Tecnica, arte e passione - Calzari Samuele ... ... . Pasticceria Arte Golosa - Agropoli, Agropoli. 3.2K likes. Grazie all'amore che nutro nello svolgere il mio lavoro cerco di soddisfare tutte le aspettative dei miei clienti... Fantasia, scelta dei... Arte e Passione - S.S.7 Via Epitaffio, 82100 Benevento - Valutata 4.9 sulla base di 56 recensioni "Abbiamo fatto il nostro matrimonio italo-francese il... Ricerca, tecnica e passione Pasticceria di altissima qualità con prodotti ri ... Pasticceria. Tecnica, arte e passione - Samuele Calzari ... ... ... Fantasia, scelta dei... Arte e Passione - S.S.7 Via Epitaffio, 82100 Benevento - Valutata 4.9 sulla base di 56 recensioni "Abbiamo fatto il nostro matrimonio italo-francese il... Ricerca, tecnica e passione Pasticceria di altissima qualità con prodotti ricercati ed innovativi sia negli abbinamenti che nella presentazione. L'arte si fonde con il gusto grazie alla creatività del giovane pasticcere che propone lavorazioni all'avanguardia selezionando i migliori ingredienti. La Professione del Pasticcere. Quella della pasticceria non è solo una passione ma è anche una professione che da occupazione e reddito, la pasticceria è soprattutto passione, fantasia, creatività, tecnica, arte, gratificazione.. Una professione oggetto di continue evoluzioni tecnico/produttive, estetiche, ma sopratutto di gusto, inoltre, l'industria dolciaria, come le realtà ... PASTICCERIA. Tecnica, precisione e passione sono alla base di questa antica arte pasticcera; la cura dei dettagli fa della Montereale un solido riferimento di qualità e innovazione La decorazione classica in pasticceria Tecnica e arte del cornetto di: Roberto Cantolacqua Per Italian Gourmet la pasticceria è linfa vitale; i suoi rappresentanti, i pasticceri, sono i nostri migliori autori, le loro ricette, le tecniche e i suggerimenti, il nostro più grande tesoro. Le migliori offerte per Faro in Gastronomia sul primo comparatore italiano. Tutte le informazioni che cerchi in un unico sito di fiducia. Chi cerca, Trovaprezzi!...