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Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino - Salvatore Marchese

DATA DI RILASCIO 03/10/2018
DIMENSIONE DEL FILE 6,99
ISBN 9788899898892
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Salvatore Marchese
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Salvatore Marchese racconta le storie che hanno per protagonista la regina del pesce azzurro, le virtù della quale sono sempre state tenute in alta considerazione nel corso dei secoli. Così, si va dall'importanza del 'garum' nella cucina dell'antica Roma al pronunciato sapore della colatura di alici di Cetara, in provincia di Salerno; dall'allegra convivialità del rito della 'bagna cauda', tutt'ora presente nelle Langhe e nel Monferrato, ai faticosi viaggi degli acciugai della Val Maira; dalle vicende dei Malavoglia, la famiglia dei pescatori di Aci Trezza resa famosa da Giovanni Verga, al 'cappon magro', la monumentale insalata genovese.

...88889048320 300 ricette e tanta storia e aneddoti sull'acciuga ... Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino ... ... . Salvatore Marchese racconta le storie che hanno per protagonista la regina del pesce azzurro, le virtù della quale sono sempre state tenute in alta considerazione nel corso dei secoli. Così, si va dall'importanza del garum nella cucina dell'antica Roma al pronunciato sapore della colatura di alici di Cetara, in provincia di Salerno; dall ... Compra il libro Acciuga regina. Storie e ricette di un pes ... Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino ... ... ... Compra il libro Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino di Marchese, Salvatore; lo trovi in offerta a prezzi scontati su Giuntialpunto.it Acciuga Regina. Storie e ricette di un pesce turchino. Public · Hosted by Slow Food La Spezia - Golfo dei Poeti. Interested. clock. Sunday, September 15, 2019 at 8:00 PM UTC+02. about 1 month ago. pin. osteria della corte, Via Napoli, 86. 0 Went · 4 Interested. ACCIUGA REGINA Storie e ricette di un pesce turchino Autore Salvatore Marchese Illustrazioni di Francesco Musante ISBN 978-88-99898-89-2 formato: 14 x 21 cm brossura con alette illustrato b/n pagine 352 - Euro 17,50 collana: cibo e cucina Tarka edizioni 300 RICETTE, TANTE STORIE E ANEDDOTI Salvatore Marchese racconta le storie che hanno per protagonista la […] Parlerà della nuova edizione del libro "Acciuga regina, storie e ricette di un pesce turchino", con Daniela Vettori a introdurre e interventi musicali di Livio Bernardini e Egildo Simeone, un ... Marchese manda in libreria Acciuga regina: storie e ricette di un pesce turchino (pagine 330, euro 17,50) per Tarka, nuova sigla dell'editore Franco Muzzio che ha messo radici in Lunigiana. "Acciuga regina: storie e ricette di un pesce turchino". Chi conosce Salvatore Marchese conosce anche questo suo libro edito la prima volta (più di 10 anni fa) da RES Edizioni e oggi in uscita con Tarka Editore. Scrittore, giornalista e noto enogastronomo, Marchese ripropone questa sua amata creatura, un libro di ricette che è anche un libro di fiabe. La cucina ferrarese. Storia e ricette. ... 13, 50 € 12, 82 €-5%. Aggiungi al carrello. Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino. Salvatore Marchese edito da TARKA. Libri-Brossura. Disponibile. Aggiungi ai desiderati. 17, 50 ... Storie e leggende del popolo curdo. edito da TARKA. Con le edizioni RES ha pubblicato: "Muscoli, Racconti e ricette di cozze nostre e mitili ignoti" e "Acciuga Regina, racconti e ricette di un pesce turchino",ambedue contenenti le illustrazioni realizzate appositamente dal pittore Francesco Musante.Per Tarka edizioni ha scritto la nuova edizione aggiornata di "Benedetta patata. In questi giorni è in libreria il nuovo "Acciuga regina - storie e ricette di un pesce turchino" (Res Edizioni Sarzana, pagg. 322, euro 20,00) dove Salvatore Marchese conferma (dopo il successo di "Muscoli, storie di cozze nostre e mitili ignoti") il suo grande interesse per i molteplici aspetti del complesso mondo della gastronomia. Le barche dondolanti sul Magra che diventa mare e la Capannina di Ciccio allungata sull'acqua, con le sue storie di letterati ed editori a tessere quel gusto fanè di cartolina seppia. Un luogo ... ACCIUGA REGINA Storie e ricette di un pesce turchino 300 ricette e tanta storia e aneddoti sull'acciuga Autore: MARCHESE SALVATORE: Euro 17.50. AEOLIAN CUISINE Recipes glavours festivals Au...