ocscience.org

Latte nostro. Due film di Michele Trentini. Con 2 DVD video - Michele Trentini

DATA DI RILASCIO 09/07/2019
DIMENSIONE DEL FILE 10,59
ISBN 9788855200080
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Michele Trentini
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

Troverai il libro Latte nostro. Due film di Michele Trentini. Con 2 DVD video pdf qui

Le latterie e i caseifici turnari rappresentano una delle più antiche forme di cooperazione agro-alimentare in Italia, adottando una consuetudine di gestione collettiva del latte per trasformarlo in prodotti caseari. Il sistema turnario, abbandonato progressivamente negli ultimi quarant'anni con la diffusione dei grandi allevamenti e delle centrali del latte funzionali alla grande distribuzione, resta il modello di lavorazione del latte più adatto alle esigenze dei piccoli allevatori legati all'agricoltura familiare, da sempre fonte di sostegno nelle comunità rurali e montane. I due film documentari mettono in primo piano allevatori, pastori e casari, anche molto giovani, che contribuiscono alla realizzazione di straordinari formaggi a latte crudo senza utilizzo di fermenti industriali, il formaggio di Turnaria della Latteria Turnaria di Campolessi (Friuli) e il casolét del Caseificio Turnario di Peio (Trentino). Entrambi sono presìdi Slow Food sostenuti da due ecomusei che operano per preservare la cultura e le tradizioni dei territori.

...nti e delle centrali ... Latte nostro. Due film di Michele Trentini ... Michele Trentini - Tutti i libri dell'autore - Mondadori Store ... . Con 2 DVD video. Michele Trentini edito da Cierre Edizioni. Libri-Brossura. Disponibile. Aggiungi ai desiderati. 18, 00 € 17, 10 €-5%. Aggiungi al carrello. Contadini di montagna. Con DVD. Michele Trentini edito da Cierre Edizioni. Libri-Libro. Disponibile in 1-2 settimane. Latte nostro. Due film di Michele Trentini. Con 2 DVD video libro Trentini Michele Varotto M. (cur.) edizioni Cierre Edizioni collana , 2019 Tutti i premi e no ... Latte Nostro. Due Film Di Michele Trentini. Con 2 Dvd ... ... . (cur.) edizioni Cierre Edizioni collana , 2019 Tutti i premi e nomination vinti dal film Latte nostro (2018) un film di Michele Trentini rassegna stampa, cast, critica, trailer, locandina, durata. Disponibilità in dvd. Un film di Michele Trentini con . Una delle più antiche forme di cooperazione agro-alimentare in Italia. Trailer del film documentario "LATTE NOSTRO" di Michele Trentini, prodotto da Trotzdem Film in collaborazione con Ecomuseo delle Acque, Ecomuseo della Val di Peio "Piccolo Mondo Alpino", CAI ... Un film di Michele Trentini con . Una delle più antiche forme di cooperazione agro-alimentare in Italia Cast completo, critica, rassegna stampa, trailer, poster e foto del film. documentario di Michele Trentini sul modello turnario di lavorazione del latte. Latte nostro. di Michele Trentini. ... Entrambi sono Presìdi Slow Food sostenuti da due ecomusei che operano per preservare la cultura e le tradizioni dei territori. Contiene il booklet Caseifici in direzione ostinata e contraria, a cura di Mauro Varotto. ... Rilegatura: cofanetto con 2 dvd + booklet; Il film "Latte Nostro" di Michele Trentini, nato da una collaborazione fra l'Ecomuseo Piccolo Mondo Alpino della Val d Peio e l'Ecomuseo delle Acque del Gemonese (Friuli), è stato selezionato per l'edizione 2019 del Trento Film Festival, sezione Orizzonti Vicini. Latte nostro. Due film di Michele Trentini. Con 2 DVD video (prodotto in più parti di diverso formato) di Michele Trentini - Cierre Edizioni - 2019. € 17.10. € 18.00 (-5%) Spedizione a 1 euro sopra i € 25 . Disponibilità immediata. 3. Rit...